El servicio de análisis de cereales tiene por objeto prestar asistencia técnica y asesoramiento a los titulares de explotaciones agrarias de la provincia de Salamanca que lo demanden, a través de la emisión de informes sobre la calidad de sus cereales.

La calidad del grano de los cereales es, junto con la cantidad, una propiedad de la cosecha de estos cultivos que establece su valor nutricional o energético para las industrias harino-panaderas, malteras y productoras de biocombustibles. El análisis de la calidad de los cereales es una referencia esencial para la selección de variedades, aplicación de fertilizantes, así como para la fijación de precios de venta.

Los análisis e informes son realizados en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) a través del Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca (IRNASA-CSIC) situado en la calle Cordel de Merinas, nº 40-52, de Salamanca. El IRNASA-CSIC garantiza la veracidad de los análisis realizados, pero no se presta a actuar en peritajes, arbitrajes, litigios judiciales u otros procedimientos similares.

Precio del análisis: cinco euros (5,00 €) por cada muestra de grano enviada.

Para más información, consultar el folleto divulgativo