EXPOSICIÓN

Relación de razas autóctonas en exposición:
- Alistana-Sanabresa
- Avileña Negra Ibérica y variedad Bociblanca
- Betizu
- Blanca Cacereña
- Berrenda en Negro
- Berrenda en Colorado
- Cachena
- Limiana
- Morucha
- Parda de Montaña
- Retinta

DÍA 10 DE JUNIO.- Jueves

Inauguración: Director General de Producción Agropecuaria de la Junta de Castilla y León
D. Braudilio Fernández-Mardomingo Barriuso.

Bienvenida: Presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno de Raza Morucha Selecta
D. Guillermo Marín Pérez-Tabernero

1ª Ponencia: "Reforma Intermedia de la P.A.C."
D. Fernando de Antonio Jiménez, Técnico de la Confederación de Cooperativas Agrarias Españolas.

2ª Ponencia: "Programas Agroambientales",
Dña. Evelia Fontevedra Carreira, Jefa de Servicio de Medidas Agroambientales del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

VISITA A EXPLOTACIONES
Visita explotación con pradera permanente
Visita explotación con repoblación

DÍA 11 DE JUNIO.- Viernes

10:00 horas: Ponencia: "Revalorización de la explotación en base a la mejora de pastos"
D. David Crespo, Ingeniero Agrónomo especialista portugués en pastos y forrajes.

Mesa Redonda: "Actividades compatibles con la explotación de ganado bovino"
D. Alfonso Sánchez Fabrés: Caza Mayor
D. José Flores Zimmerman: Caza Menor
Programas de Gestión de Montes y de Reforestación dentro de la Explotación. Parques Naturales, ZEPAS, LIC, Parques eólicos: explotaciones ubicadas en estas áreas. Ganadería ecológica.

VISITA A EXPLOTACIONES
Visita finca Tabera: Gestión de caza menor
Visita finca Pedro-Llen: Gestión de caza mayor.

DÍA 12 DE JUNIO.- Sábado

10:00 horas Ponencia: "Carne de mirandesa: producción y comercialización directa al consumidor
D. Fernando Jorge Ruivo de Sousa, Presidente de la Raza Mirandesa.

Conclusiones y situaciones según las distintas zonas de la Península Ibérica.

Clausura de las Jornadas: Dña. Isabel Jiménez García, Presidenta de la Diputación de Salamanca.

VISITA A EXPLOTACIONES
Finca Castro-Enríquez y Centro de Testaje.