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Esta localidad debe su fama a la producción
del jamón ibérico, con reconocida denominación de
origen. Su privilegiada ubicación, junto a las cumbres nevadas
de la Sierra de Béjar, y el saber hacer de sus maestros chacineros
le han valido el merecido prestigio en el panorama gastronómico;
así, el nombre de Guijuelo va asociado a manjar de calidad. |
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QUÉ VISITAR |
| Plaza porticada.
El Torreón (restos de un antiguo templo). Iglesia parroquial de
Nuestra Señora de la Asunción. |
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NO PERDERSE |
Gastronomía:
jamón y embutidos ibéricos de Guijuelo.
Fiestas:
Matanza típica (finales de enero). Asunción de Nuestra Señora
(15 agosto). |
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CÓMO LLEGAR |
| La villa
chacinera se encuentra a 48 km. de la capital, dirección sur, en
la carretera N-630 de Salamanca a Cáceres y Sevilla. |
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MÁS INFORMACIÓN |
| Ayuntamiento, tfo: 923 580 421. |
