Dirigido a alumnos que se están formando en operaciones básicas de cocina, de restaurante-bar y de catering para ayudar a reducir las consecuencias negativas relacionadas con el alcohol. Este taller ofrece información para reconocer los signos de intoxicación en los clientes y aplicar una serie de estrategias para reducir el consumo y para minimizar los riesgos del mismo,previniendo las conductas violentas y ofreciendo alternativas a la conducción.