El taller se desarrollará conforme al siguiente formato: Se realizará una breve introducción al significado y aportaciones de lo que significa la interculturalidad en la sociedad actual. Elaboración de platos en frío, o en plancha portátil de fácil ejecución, originarios de diferentes países. Explicación del desarrollo de los mismos. Así como su origen. Se comparten las viandas entre las personas asistentes y se generará un espacio libre para compartir impresiones y recetas de las personas participantes.