La AFE “Diputación entre ollas y sabores” arranca en Ciudad Rodrigo para formar a 12 desempleados
24.03.2026.-El diputado provincial Antonio Labrador, acompañado por el alcalde de Ciudad Rodrigo, Marcos Iglesias, ha visitado este martes el programa público mixto de empleo-formación “Diputación entre ollas y sabores”. Esta iniciativa, promovida por la institución provincial, se enmarca en la programación del Servicio Público de Empleo de Castilla y León (ECYL) y cuenta con la financiación de la Junta de Castilla y León a través de fondos del Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE).
El programa, que inició su actividad el lunes 23 de marzo y se prolongará hasta el 22 de diciembre de 2026, combina la formación teórica especializada en el sector de la hostelería con el desempeño de trabajo real. En esta edición participan 12 alumnos (siete mujeres y cinco hombres), quienes cuentan con la guía de dos docentes especialistas para la obtención de tres certificados de profesionalidad: Operaciones básicas de cocina, de restaurante-bar y de catering.
Más allá de la capacitación profesional, el proyecto destaca por su vertiente social. El alumnado prestará un servicio diario de comidas a 46 usuarios, principalmente personas mayores o en situación de vulnerabilidad de Ciudad Rodrigo y su comarca. Se estima que, al finalizar el programa, se habrán servido aproximadamente 6.900 comidas, contribuyendo de forma directa a la mejora de la alimentación de colectivos en riesgo de exclusión y fomentando la autonomía de los mayores en el entorno rural.
La ejecución de este programa mixto cuenta con una inversión total de 340.956,34 euros. De esta cuantía, el Servicio Público de Empleo de Castilla y León aporta 257.803,56 euros, mientras que la Diputación de Salamanca financia los 83.152,78 euros restantes.
Con la puesta en marcha de esta iniciativa, la Diputación de Salamanca reafirma su compromiso con la creación de empleo cualificado y el bienestar social en la provincia. Al ofrecer herramientas que facilitan la adquisición de competencias profesionales, la institución no solo responde a la demanda de mano de obra en un sector estratégico como la hostelería, sino que también apuesta por el desarrollo local y la fijación de población en municipios como Ciudad Rodrigo.
